Las tortillas, aunque son un platillo tradicionalmente mexicano, han traspasado fronteras y se han diversificado en una amplia variedad de recetas alrededor del mundo. Hoy, queremos compartir una receta que es perfecta para esas mañanas ocupadas en las que necesitamos algo rápido, nutritivo y delicioso. Este desayuno es ideal para mamás que corren entre los niños y el trabajo, ofreciendo una opción fácil y saludable para empezar el día con energía.
Ingredientes:
- Huevos
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla
- Tortillas de harina
- Queso mozzarella
- Jamón
- Tomate
Recuerda usar tus toppings favoritos para personalizar esta receta a tu gusto.
Preparación:
- Preparar los Huevos:
- Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta al gusto.
- Cocinar los Huevos:
- En un sartén caliente, derrite un poco de mantequilla.
- Añade la mezcla de huevos batidos al sartén y deja que se cocinen ligeramente.
- Añadir la Tortilla:
- Coloca una tortilla de harina sobre los huevos medio cocidos.
- Voltea la mezcla para que la tortilla quede debajo y deja que se cocine un poco más.
- Agregar los Ingredientes:
- Coloca dos tajadas de queso mozzarella sobre la tortilla.
- Añade dos tajadas de jamón y tres rodajas de tomate.
- Puedes agregar cualquier otro topping que prefieras, como aguacate, espinacas o salsa.
- Finalizar y Servir:
- Dobla la tortilla por la mitad.
- Deja que el queso se derrita completamente.
- Retira del sartén y está listo para servir.
Este desayuno no solo es rápido de preparar, sino que también es muy versátil. Puedes ajustarlo según los ingredientes que tengas en casa y las preferencias de tu familia. La combinación de huevos, jamón, queso y tomate dentro de una tortilla caliente crea un equilibrio perfecto de sabores y texturas.
Con esta receta, puedes asegurarte de que incluso en las mañanas más ajetreadas, tendrás una opción deliciosa y nutritiva para empezar el día. ¡Disfruta de este platillo y experimenta con diferentes toppings para hacerlo tuyo!
